Açıklama

• Isıtma buhar eşanjörlü termoblok sistemi vasıtasıyla yapılmakta olup bu sayede verilen sıcak hava ürüne temas etmeden sadece enerjisinin transfer edilmesi sağlanmaktadır.
• Fırında Gıda Kodeksine uygun üretim yapılabilmektedir.
• elde edilen temiz sıcak hava, fan ile oda içersindeki sirkülasyonu sağlanır bu sayede ürünün nemi alınarak davlumbaz sistemine bağlı olan nem ve hız kontrollü emiş fanı vasıtasıyla oluşan dışarı atılır.
• Fırında sıcak hava ve nem kontrolü yapılmaktadır.
• Dijital termostat sayesinde buhar vanasına kontrol edilebilmekte ve sıcaklık otomatik olarak istenilen ısılara ayarlanabilmektedir.
• Nem sensörü sayesinde ise fırın içerisinde oluşan nem ölçülerek istenilen yüzdelere uygun olarak nem atma fanı sayesinde dışarı atılmaktadır.
• Fırına yüksek verimli izolasyon sağlanmış olup ısı kaçakları minimize edilmiştir.
• Fırın odası iç yüzeyi ve dış kısmı komple paslanmaz çelik malzemedendir.

Teknik Özellikler

Ölçüler

Kullanım Alanları

• Meyve ve sebze