KURTSAN yüzey su alma fırını ürünün yıkama işleminden sonra, üzerindeki suyun alınması amacıyla kullanılmaktadır.
Yüzeysel kurutmada ürünler; ısıtma yapılmadan, sadece fanlar vasıtasıyla yüzeyindeki su uzaklaştırılıp, zeytin gibi ürünlede yağlama ünitesine aktarılmaktadır.
Yüzey Su alma hatta entegre ve sürekli akış sağlayabilecek özelliktedir.
Makine, tasarımı sayesinde kurutma esnasında ürünlerin en az bir kere ters düz olması sağlanmaktadır.
Ürünlerin hasar görmeden aynı oranda yüzey kurutma işlemi sağlanmaktadır.
Hattın ürün ile temas bütün metal aksamları AISI 304 kalite paslanmaz malzemeden imal edilmektedir.
Modüler bant ile kolay takılıp sökülebilmektedir.
Tahrik motor rediktör grubu hız ayarlı olup, ürün kapasite ve istenen özelliklere göre bant hızı kontrol edilebilmektedir.