Açıklama

  • KURTSAN ZEYTİN KURUTMA FIRINI, katlı çalışan palet tip bantlıdır.
  • Paletler özel şekli ve delikli haliyle en uygun formda suyun uzaklaştırılmasını sağlamaktadır.
  • Zeytin üst bant ile fırın içerisine girmekte olup, banttan banda geçerek en alt banttan son haliyle dışarı çıkmaktadır.
  • Fırının üst kısmında buhar eşanjörlü sıcak hava ve jeneratörleri mevcuttur.
  • Fırın üst kısmında oluşan nemli havayı dışarıya atmak için 1 adet nem atma fanı vardır. Fan emişinde kullanılan kolektör borunun dışına giydirilmiş ikinci bir boru ile temiz hava emişi sağlanırken aynı zamanda dışarı atılan sıcak çürük havadan faydalanılmakta bu sayede genel verim artılmış ve maliyetler en aza indirgenmesi sağlanmış olur.
  • Fırın sistemi  PLC li otomasyon panosundan kontrol edilebilmektedir.
  • Tüm elektrik, elektronik ekipmanlar panodan kontrol edilmekte olup, dokunmatik ekran üzerinden simülasyon yardımı ile çalışan veya oluşabilecek arızalı olan kısımlar takip edilebilmektedir.
  • Tüm değerler; sıcaklık, nem, hız ve farklı ürünler için hazırlanacak uygulama reçeteleri ekran üzerinden girilip saklanılabilmektedir.
  • Fırın iç havalandırması otomasyon panosu bağlantılı sıcaklık ve nem sensörü ile kontrol edilmektedir.
  • Fırın çıkışında ürünler kaz boynu tipinde 1 adet ürün boşaltma elevatör ile dışarı alınmaktadır.
  • Fırın çıkış elevatör bandı gıdaya uygun, kolay temizlenebilir, mukavemetli modüler tipte bantlıdır.
  • Fırın AISI 304 kalite paslanmaz çelik sac, boru, profil ve malzemelerden imal edilmektedir.

Teknik Özellikler

Fırın sistemi max. %20 nem uçurmaya göre, max. 1400 kg/saat kapasiteli olacak şekilde dizayn edilmiş olacaktır.